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推荐夏季八大养生粥 薄荷粥清热解暑
2022-07-02

 夏季天气酷热,导致人们食欲不振,很多人吃不下饭,该怎么办呢?不妨多喝点粥,中医认为,夏季在五行中属火,具有温热、上炎的特性。常喝粥不仅可以调养脾胃,增进食欲,还可以补充身体所需要的养分,预防疾病。以下向你推荐适合在夏天喝的养生粥,一起来看看。

薄荷粥——清热解暑

 材料:新鲜薄荷、粳米

 做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

 功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

小米莲子绿豆粥——降火消暑

 材料:绿豆50g、小米50g、大米50g、莲子10粒、圆糯米30g

 做法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。

 功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。

丝瓜粥——清热化痰

 材料:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克

 做法:将以上材料进锅,放水适量,共煮成粥。

 功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。

百合粥——滋阴清热

 材料:百合50克,粳米l00克,冰糖80克

 做法:加水适量,共煮成粥。

 功效:百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

莲子百合粥——健胃补脾

 材料:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。

 做法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。

 功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

银耳白果粥——补气润肺

 材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

 做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

 功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

苦瓜菊花粥——清利暑热

 材料:苦瓜、菊花、粳米

 做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

 功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

黄瓜粥——清热解毒

 材料:黄瓜、粳米

 做法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。

 功效:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。

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